皮尔斯里昂酿酒厂
Pearse Lyons 酿酒厂位于都柏林历史悠久的自由区。他们在一座经过修复的 18 世纪教堂中酿造屡获殊荣的小批量爱尔兰威士忌。这座前圣詹姆斯教堂现在是一家酿酒厂，是其所体现的精神的家园。
酿酒厂的历史
该酿酒厂以已故的创始人和威士忌创新者皮尔斯·里昂斯博士 (Dr. Pearse Lyons) 的名字命名，于 2017 年开业。出于对酿酒厂的热爱和家族传统，皮尔斯和他的妻子戴尔德丽 (Deirdre) 立志在都柏林创建一家独一无二的酿酒厂。
为了向他们的祖先——都柏林五代制桶匠致敬，酿酒厂体验将带您踏上一场身临其境的旅程，发现和探索爱尔兰威士忌蒸馏的艺术以及都柏林自由区独特的文化。
皮尔斯·莱昂斯 (Pearse Lyons) 的背景是酿酒，他知道都柏林自由区威士忌酿酒业的辉煌历史，因此他决定在詹姆斯街的一座废弃的旧教堂里建立一家新酿酒厂，就在吉尼斯啤酒厂的路上。皮尔斯·莱昂斯的祖父与该地区有联系，事实上，他被埋葬在圣詹姆斯教堂后面的墓地里，这使得这个地点更加特别
这座古老的教堂建筑经过精心修复，内部设计和装修奢华，成为这座城市最迷人的威士忌景点之一，它不仅生产爱尔兰威士忌销往世界各地，还将成为展示爱尔兰威士忌蒸馏过程的游客景点。
哪里可以找到 Pearse Lyons 酿酒厂
Pearse Lyons 酿酒厂位于都柏林的詹姆斯街，这里也是 Roe & Co 酿酒厂和健力士啤酒仓库的所在地。酿酒厂位于爱尔兰都柏林 8 区詹姆斯街 121-122 号。
随上随下观光游
都柏林随上随下观光巴士在 Pearse Lyons 酿酒厂外设有站点，城市观光和大巴士观光也同样在 Pearse Lyons 酿酒厂外设有站点。
走
从都柏林圣三一学院步行 2.1 公里即可到达酿酒厂，步行约 25 分钟。（途中，您将经过令人惊叹的基督教堂大教堂，或者您可能想参观世界一流的切斯特·比蒂图书馆- 免费！）
都柏林巴士
都柏林巴士 13、G1、G2、S2 和 123 号线路均经过 Pearse Lyons 酿酒厂，停靠在 James's 街。从 O'Connell 街、D'Olier 街或 Dame 街乘坐 13/123 路。巴士每 10-15 分钟一班。巴士站就在酿酒厂对面。在都柏林巴士网站上规划您的旅程。
骑自行车
前往 Pearse Lyons 酿酒厂的最佳方式之一是骑自行车。从市中心出发，只需几分钟，途中您会经过一些标志性的都柏林景点。詹姆斯街和皇家医院设有都柏林自行车站。
鲁阿斯
圣詹姆斯 (St. James') 设有Luas站，距离酿酒厂仅 400 米。
